肉まん研究所

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所長

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肉まん研究所の中の人です。中華まんが好きすぎて中国で修行し、毎月1万個以上の中華まんを包んでいます。オープン当初は店頭販売と通信販売のみの販売形態でしたが、現在はイベント出店等も行っています。中華まんの開発秘話、こだわり、イベント出店等の活動報告、その他レシピ、調理方法、アレンジ法など、読者のためになる記事をアップしていきます。

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小さな店が通販を始めて、最初にぶつかったこと

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